גידול מיקרוביאלי: תיאור כימי, שיטות מדידה, קינטיקה, קבלת תוצרים. תאוריה וישום של תרבית רציפה. פרודקטיבות בתהליך רציף ומנתי. מעבר חמצן בראקטורים ביולוגיים: שיטות מדידה והקשר בין הספק וקבוע מעבר החמצן, עיקור וגימלון של ריאקטורים ביולוגיים. אנזימים וריאקטורים אנזימתיים. ריאקטורים לתאים אנימליים. ניתוח פרמנטציות: חומצות אמינו אנטיביוטיקות. הערכה כלכלית של תהליכי פרמנטציה.

פקולטה: הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון
|תואר ראשון
מקצועות קדם

(64115 - מכניקה של זורמים ו- 64419 - מיקרוביולוגיה כללית)

מקצועות ללא זיכוי נוסף

68509 - תהליכי יסוד בביוטכנולוגיה

מידע סמסטריאלי

שעות שבועיות

3.5 נקודות אקדמיות • 3 שעות הרצאה • 1 שעות תרגול

הערות
  • קבוצה 77 סגורה לסיניים בלבד.

קבוצות רישום
77
קבוצת רישום אין מידע אודות שעות לימוד
שעות שבועיות

3.5 נקודות אקדמיות • 3 שעות הרצאה • 1 שעות תרגול

אחראים

פרופ. שוהם יובל


מבחנים
מועד א: 07-05-2024 09:00 - 12:00
  • הנ.מזון 100. 247. 300.
מועד ב: 06-06-2024 17:00 - 20:00
  • הנ.מזון 100. 400.

בחנים
מועד א: 10-03-2024 12:30 - 14:30
  • הנ.מזון 100, 247,

קבוצות רישום
11
הרצאה ראשון 12:30 - 15:30 הנ.מזון 100 | פרופ. שוהם יובל
תרגול רביעי 08:30 - 10:30 ה.כימית 3 | מר גולודניצקי דניאל | גב. מוגליאנסקי שי | מר גלפרין לאוניד
12
הרצאה ראשון 12:30 - 15:30 הנ.מזון 100 | פרופ. שוהם יובל
תרגול חמישי 14:30 - 16:30 ה.כימית 3 | מר גולודניצקי דניאל | גב. מוגליאנסקי שי | מר גלפרין לאוניד
שעות שבועיות

3.5 נקודות אקדמיות • 3 שעות הרצאה • 1 שעות תרגול

הערות
  • קבוצה 77 סגורה לסיניים בלבד

קבוצות רישום
77
קבוצת רישום אין מידע אודות שעות לימוד