אפיון אבקות כמערכת חלקיקים. גודל חלקיק, פילוג, מדידה, צפיפות, דחיסות. שטח פנים ונקבוביות. מכניקה וזרימה, הרחפה. טכנולוגיה של ייצור אבקות: הקטנת גודל, גיבוש, ייבוש, סובלימציה, שיקוע. אגלומרציה, אנקפסולציה, וציפוי אבקות. ערבוב אבקות. אבקות באחסון. סוגיות בטיחות.

פקולטה: הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון
|תואר ראשון |תארים מתקדמים

מקצועות קדם

64118 - תופעות מעבר חומר