מידע כללי
חלבונים: מבנה ותפקוד. קולגן, המוגלובין, חומצות גרעין: DNA, RNA, שכפול שיעתוק ותרגום. אנזימים - מנגנוני פעולה ובקרה. פחמימות: גליקוליזה, מעגל הח' הציטרית, פוספורילציה אוקסידטיבית, גליקוגן, גלוקוניאוגנזה, מעגל הפנטוז פוספט. מטבוליזם של חומצות אמיניות ונוקליאוטידים. שומנים: מטבוליזם של חומצות שומניות, טריגליצרידים, פוספוליפידים, כולסטרול וליפופרוטאינים. ויטמינים.